作为一名肾内科医生,我们深知透析患者对饮食的困惑和担忧。今天,就让我们一起来聊聊透析患者的饮食之道,帮助大家“吃”出健康!
透析患者饮食原则
优质低蛋白饮食
选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白,控制每日蛋白质摄入量,具体需根据病情咨询医生。
限盐控水
每日盐摄入量控制在3-5克,饮水量根据尿量和透析频率调整,避免水肿和高血压。透析患者每日水的摄入量通常为前一日尿量加500ml。
低钾低磷饮食
避免高钾水果(如香蕉、橙子)和高磷食物(如动物内脏、坚果),防止高钾血症和高磷血症。必要时可以口服降钾药物,环硅酸锆钠、降钾树脂等治疗。
充足热量
保证足够的热量摄入,可选择米饭、面条等主食,必要时补充专用营养剂。
补充维生素
透析会流失水溶性维生素,需在医生指导下适量补充。如有需要可以服用复合维生素。
透析患者饮食小贴士
食物多样化: 在安全范围内尽量丰富食物种类,保证营养均衡。
少食多餐: 减轻胃肠道负担,避免暴饮暴食。
清淡烹饪: 多用蒸、煮、炖等方式,少用煎、炸、烤。
细嚼慢咽: 有助于消化吸收,减轻胃肠负担。
定期监测: 定期检查血钾、血磷等指标,及时调整饮食结构。
透析患者常见饮食误区
误区一
不吃肉,只吃素。长期素食会导致营养不良,应适量摄入优质蛋白,如鸡肉、蛋清、牛肉等。
误区二
多喝汤,补充营养。肉汤中嘌呤和磷含量高,建议少喝,最好不喝。
误区三
完全不吃水果。可选择低钾水果,如西瓜、梨、火龙果等。
(血净中心:李德峰)
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