低钠盐以加碘食盐为基础，与普通钠盐相比含钠低，富含钾，有助于人体钠钾平衡，降低高血压、心血管疾病的风险。但注意，低钠盐不适合高钾药物服用者、心脏有疾病和肾功能不全的人群。

在超市购物时，仔细查看食品的营养成分表，选择钠含量较低的食品。新鲜肉类、鱼类、蛋类、蔬菜和水果都是低盐的好选择。减少购买酱菜、腌肉、蜜饯、罐头、膨化食品、挂面、面包和饼干等钠含量较高的食品。

家庭烹饪时，使用限盐勺来精确控制盐的用量。了解日常个人食盐平均用量，每餐减少5%到10%的盐，经过2至6周的适应后，再进一步减少5%到10%，逐步降低摄入量，最终实现每天“盐不过5”的目标。

葱、姜、蒜、辣椒、柠檬、香菇、芹菜、香菜等天然食材和调味料都能为食物增添风味，减少对盐的依赖。

多采用蒸煮、炖焖等烹饪方式，少用红烧、酱爆等高盐烹饪方式。晚放盐比早放盐更有利于控制盐分摄入，因为盐分尚未深入到食品内部，就能在舌头上感受到咸味。

很多食品中隐藏着不易察觉的盐分，如方便面、挂面、坚果、面包、饼干、冰激凌等。在购买这些食品时，一定要仔细阅读食品标签，关注钠含量的信息。尽量选择低钠或无添加盐的产品。

1. 减少外出就餐次数：外出就餐时，餐馆为了提升食物口感，往往会加入较多的盐分。因此，尽量减少外出就餐次数，或者在外就餐时主动要求餐馆少放盐。

2. 培养低盐饮食习惯：将餐桌上的调味品如酱油、盐瓶等撤下，减少对盐的直接摄入。通过调整食材本身的味道来丰富菜肴的层次感，享受更纯粹的味蕾体验。

可以记录每日的饮食情况，包括食材种类、烹饪方法以及调味品的使用量等，以便更好地掌握自己的盐摄入量。如果发现盐摄入过多，及时调整饮食计划。