孕期由于血容量增加，血液相对稀释，同时胎儿生长发育、胎盘及脐带的形成都需要大量的铁。如果孕妇在孕期摄入的铁不足，就容易引发缺铁性贫血。当孕妇出现面色苍白、头晕、乏力、心慌气短、食欲减退等症状时，就应警惕是否患上了缺铁性贫血，需及时就医检查血常规，明确诊断。

动物性食物中的铁多为血红素铁，吸收率较高，是孕妇补铁的优质来源。瘦肉、动物肝脏、动物血等都是不错的选择。例如，每100克猪肝中含铁量约为22.6毫克，每周可食用1 - 2次，每次50 - 100克；鸭血、猪血等动物血制品，铁含量也很丰富，可做成汤羹食用。

植物性食物中也含有一定量的铁，虽然是非血红素铁，吸收率相对较低，但通过合理搭配，也能起到很好的补铁效果。如黑木耳每100克含铁97.4毫克，紫菜每100克含铁54.9毫克，芝麻、豆类、绿叶蔬菜等也是含铁丰富的食物。可以将这些食材搭配制作成菜肴，如菠菜芝麻粥、紫菜蛋花汤等。

维生素C能将三价铁还原为二价铁，促进铁的吸收。在食用含铁食物时，可搭配富含维生素C的食物，如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、青椒、西兰花等。例如，吃含铁的肉类菜肴时，搭配一份青椒炒土豆丝，或者餐后吃一个橙子，都能提高铁的吸收率。

此外，肉类、鱼类、禽类等食物中的蛋白质也有助于铁的吸收，在日常饮食中应保证充足的摄入。

对于饮食中难以满足铁需求的孕妇，或者已经出现缺铁症状的孕妇，在医生的指导下合理补充铁剂是必要的。一般建议在孕中期开始预防性补充铁剂，每天补充元素铁60毫克左右。

常见的铁剂有硫酸亚铁、富马酸亚铁等。在服用铁剂时，为了提高吸收效果，最好选择在两餐之间服用，避免与牛奶、浓茶、咖啡等同服，因为这些食物中的成分会影响铁的吸收。同时，补充铁剂可能会引起便秘、恶心等不适症状，若症状严重，应及时告知医生，调整用药方案。

保持规律的作息时间，保证充足的睡眠，有助于身体的恢复和铁的吸收利用。每天应保证7 - 8小时的睡眠时间，避免熬夜。

适当进行运动，如散步、孕妇瑜伽等，能促进血液循环，增强身体对营养物质的吸收能力。但要注意运动强度和时间，避免过度劳累。

此外，要避免过度节食或挑食，保证饮食的均衡和多样化，以满足孕期身体对各种营养素的需求。

孕期定期产检是及时发现缺铁性贫血的重要手段。一般在孕早期、孕中期和孕晚期都需要进行血常规检查，监测血红蛋白水平。如果发现血红蛋白低于正常范围，应及时采取措施进行干预和治疗。